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母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX
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母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX-レシピのメイン写真

母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX

ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688

まるで食べれる北欧フラワーデザイン⁉ライスペーパーを使った生春巻きと野菜をくるくる巻いて可愛くBOXに入れました♡

このレシピの生い立ち
【管理栄養士考案レシピ】
SNSで話題のブーケ鍋を参考にしたサラダBOXです。お子さまにも簡単につくっていただけるレシピにしました。母の日のみならず、特別な日に大切な人に作ってあげたくなるような、可愛いフラワーボックスです。

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材料

2~3人前
  • ケンミンライスペーパー 3~4枚
  • レタス 2枚
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • 生ハム ~約10枚
  • スモークサーモン ~約4枚
  • 千切大根 1/4本分
  • スライスチーズ 約3枚
  • お好みで
  • エディフルフラワー 適量
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作り方

  1. 1

    今回使用する商品は「ケンミンライスペーパー」です♪

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方1写真
  2. 2

    レタスは一口大にちぎる。きゅうり・にんじんはピーラーで縦にスライスし、軽く塩もみする。大根も千切りピーラーで千切りにする

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方2写真
  3. 3

    40℃程度のぬるま湯もしくは水に20~30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸してもどす。レシピID : 20675858

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方3写真
  4. 4

    ①ライスペーパーをひし形に置き、レタス(orきゅうり)→にんじん・生ハム(orスモークサーモン)→スライスチーズを並べる

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方4写真
  5. 5

    ②手前から中央に向かってくるくる巻いていく。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方5写真
  6. 6

    ③ライスペーパーの左右を折りたたむ。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方6写真
  7. 7

    ④手前からくるくる巻いていく。
    お好みで中身の具材を変えながら、3~4本巻く。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方7写真
  8. 8

    【生ハムブーケ】
    ①1枚目の生ハムの上部を折りたたむ。
    ➁③端からくるくる巻いていく。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方8写真
  9. 9

    ④2枚目の生ハムをねじっておく。
    ⑤⑥1枚目の生ハムを端に置き、くるくる巻いていく。
    ※ゆるめに巻くことがポイントです

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方9写真
  10. 10

    【にんじん・きゅうりブーケ】
    2枚繋げて横長に置き、緩めにくるくる巻いていく。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方10写真
  11. 11

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方11写真
  12. 12

    生春巻きを3等分に切り、ブーケと一緒にボックスに敷き詰める。

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方12写真
  13. 13

    SNSで話題沸騰!ライスペーパートッポギ
    レシピID : 22003400

    • 母の日に♪ライスペーパーフラワーBOX作り方13写真

コツ・ポイント

包丁いらず!ピーラーだけでつくれます!
生春巻きの具材は入れすぎないように、お好みの具材などで調節してください。生ハムや野菜のブーケは、そのまま くるくる巻いても可愛いですが、ねじりながら緩く巻くと花びら感がUPします♪

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ケンミン食品【公式】
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
2022/04/22 07:57に公開
★一日一レシピ配信中★\つくれぽ大募集/創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました!ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ!https://www.kenmin.co.jp/
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このレシピのキーワード

大根 レタス にんじん キュウリ サーモン ライスペーパー 生ハム スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20743193
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