スイスチャードは洗い、ざく切りに。
エリンギはサッと洗い、短冊切りに。

ウインナーは削ぎ切りに。

焼き色がついたら混ぜ合わせるように
サッと炒め、スイスチャードをいれて混ぜるように炒める。

塩、ブラックペッパーで味を整えれば
出来上がり♡

大きめのスイスチャードの茎は固く繊維質なので、繊維にそって細く千切りにしてください！