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一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん
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一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん-レシピのメイン写真

一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん

信子さん
信子さん @cook_40042883

いたずらしたら、激うまで夢中になりました。最初は、小さじ1だけ入れて、味を調節するのがコツです。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしくてびっくりしました。

いたずらしたら、激うまで夢中になりました。最初は、小さじ1だけ入れて、味を調節するのがコツです。
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信子さん @cook_40042883

いたずらしたら、激うまで夢中になりました。最初は、小さじ1だけ入れて、味を調節するのがコツです。
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材料

  • ごはん 大きめの茶碗で1杯
  • 一風堂のホットもやしソース 小さじ1
  • 醤油(牡蠣醤油でも) 小さじ1
  • 卵黄 1個
  • 海苔 適量
  • 調節用に、ソースと醤油を置く
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作り方

  1. 1

    これを使いましたが、醤油でOKです。

    • 一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん作り方1写真
  2. 2

    大きめの茶碗に、熱いご飯を入れて、小さじ1づつ、たらたらと垂らします。

    • 一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん作り方2写真
  3. 3

    真ん中に卵黄をおきます。ここでかき混ぜて、味を調えてもいいです。

    • 一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん作り方3写真
  4. 4

    こうしてから悪鬼混ぜてもいいです。好みです。

    • 一風堂ソースと醤油たらりで卵かけごはん作り方4写真

コツ・ポイント

必ず熱いご飯を使います。
これでは味が薄いはずなので、調節しますが、最初からたくさんかけると調節できなくなります。
かけ過ぎたら、ご飯を足します。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2020/05/10 11:16に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 海苔 もやし ご飯 卵黄

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