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あずきようかん-レシピのメイン写真

あずきようかん

ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142

おやつ♪
このレシピの生い立ち
粉末かんてんに添付のレシピを参考にしました。

1版:水300㏄=>少し水っぽい
2版:水200㏄=>6/8 少し固め
3版:水250㏄⇒>8/27 今のところ一番良い。

おやつ♪
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1版:水300㏄=>少し水っぽい
2版:水200㏄=>6/8 少し固め
3版:水250㏄⇒>8/27 今のところ一番良い。

おやつ♪
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粉末かんてんに添付のレシピを参考にしました。

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材料

  1. 粉末かんてん(7&i) 4g(1包)
  2. ゆであずき缶(7&i) 190g(1缶)
  3. 水 250㏄
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作り方

  1. 1

    鍋に
    ・水
    ・粉末かんてん
    を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    火をつけ、混ぜながら沸騰させ、沸騰後は弱火で2分弱火にかけ、粉末かんてんを完全に煮溶かす。

  3. 3

    火を止め、
    ・ゆであずき
    を入れよく混ぜる。
    再び火をつけ、なじませる程度に温めて火を止める。

  4. 4

    型を水にくぐらせてからNo.3を流し入れる。
    粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    • あずきようかん作り方5写真

コツ・ポイント

粉末かんてんの沸騰時間が足りないと固まらないので注意します。※粉末かんてんに添付の作り方参照

水に粉寒天を入れた後、少し時間を置きなじませています。

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ラッタさん
ラッタさん @cook_40085142
2020/08/28 07:02に公開
【iPhoneでレシピ作成時 作り方欄内での改行の仕方】左下の地球儀マークをタップしてキーボード表示にし、左側にある『⬆️キー』をタップし、右側にある『↩️キー』をタップする。
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