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米粉で!カリカリもちもちナン
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米粉で!カリカリもちもちナン-レシピのメイン写真

米粉で!カリカリもちもちナン

maamiiy
maamiiy @cook_40200191

米粉で作ったナンです。材料もシンプルでカレーと相性バッチリ!米粉なので普通のナンよりはカリカリ食感です
このレシピの生い立ち
カレーが余って何かひと工夫しようと思ってナンを作ろうとしたのですが、米粉しかなかったので自分なりに分量とか考えて作ってみました

米粉で作ったナンです。材料もシンプルでカレーと相性バッチリ!米粉なので普通のナンよりはカリカリ食感です
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カレーが余って何かひと工夫しようと思ってナンを作ろうとしたのですが、米粉しかなかったので自分なりに分量とか考えて作ってみました

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米粉で!カリカリもちもちナン

maamiiy
maamiiy @cook_40200191

米粉で作ったナンです。材料もシンプルでカレーと相性バッチリ!米粉なので普通のナンよりはカリカリ食感です
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カレーが余って何かひと工夫しようと思ってナンを作ろうとしたのですが、米粉しかなかったので自分なりに分量とか考えて作ってみました

米粉で作ったナンです。材料もシンプルでカレーと相性バッチリ!米粉なので普通のナンよりはカリカリ食感です
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カレーが余って何かひと工夫しようと思ってナンを作ろうとしたのですが、米粉しかなかったので自分なりに分量とか考えて作ってみました

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材料

  • イースト 5g
  • 米粉 200g
  • 塩 1つまみ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水(人肌に温める) 150cc
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作り方

  1. 1

    ボウルに水以外の材料全部入れる
    (イーストは真ん中)

    • 米粉で!カリカリもちもちナン作り方1写真
  2. 2

    イーストめがけて水を入れてこねる

    • 米粉で!カリカリもちもちナン作り方2写真
  3. 3

    温かいところで1時間ほどラップをして放置したら成形する

  4. 4

    フライパンに油をひいて生地を入れる、火をつけて表面に焼色がついてきたら裏返して水をコップ半分(分量外)入れて蓋をする

  5. 5

    水がなくなって両面が焼けたら完成

    • 米粉で!カリカリもちもちナン作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは水を入れて少し蒸してください!!じゃないと米粉なのでお煎餅になってしまいます、、、オーブで焼く場合は200℃で15分焼くときれいに焼けました!

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maamiiy
maamiiy @cook_40200191
2020/05/09 13:01に公開
お菓子作りと料理が趣味。幸せを届けたい お店のような見た目で、でもヘルシーにがもっとー。楽しく美味しく作れるレシピを日々研究しています。
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ナン 米粉

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