★魚美味★鮭のバターホイル焼き

すんすんJAPAN
すんすんJAPAN @cook_40311022

魚を美味しく食べよう♪生しゃけをバターとレモン、お醤油で♪簡単にホイルで包んで焼くだけ★
このレシピの生い立ち
牡蠣とベーコンのホイル焼き(バターとレモンと醤油味)が我が家の元祖♪鮭にアレンジしたら美味しかったので定番になりました。

★魚美味★鮭のバターホイル焼き

魚を美味しく食べよう♪生しゃけをバターとレモン、お醤油で♪簡単にホイルで包んで焼くだけ★
このレシピの生い立ち
牡蠣とベーコンのホイル焼き(バターとレモンと醤油味)が我が家の元祖♪鮭にアレンジしたら美味しかったので定番になりました。

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材料

3人分
  1. 生しゃけ 3切れ
  2. アルミホイル(25㎝×33㎝くらい) 3枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. しめじ 1袋
  5. えのき 1/2袋
  6. レモン 半分
  7. バター ホットケーキの上に乗せるサイズ3個
  8. オリーブ 大さじ2位

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、しめじ、えのきをほぐします。

  2. 2

    バターは、買ってきたら直ぐに切っておくと、楽です。

  3. 3

    レモンを3人分用にスライスします。防腐剤がついている皮は、切り落としましょう。

  4. 4

    アルミホイルを準備します。オリーブ油を下にひきます。

  5. 5

    生しゃけ、玉ねぎ、しめじ、えのき、の順で積み重ねます。バターとレモンも、のっけます♪

  6. 6

    アルミホイルを包みます。両端を持ち上げて、手のひらを合わせるように重ねて、折り紙のように片方に折り、たおします。

  7. 7

    中身の具が横に広がらないようにします。横から折り畳み、細くネジネジして立てます♪リトルグリーンメン?スティッチ?っぽい★

  8. 8

    リトルグリーンメン★達の耳を持ってフライパンに投入!蓋をします。中火で15分くらい、焼きます。

  9. 9

    いい匂いがしてきたら完成♪耳を持って取り出します。熱かったら気を付けて。醤油をかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

この折り方が、お店のようで開けるときにワクワクします♪

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