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全粒粉入り生クリームスコーン
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全粒粉入り生クリームスコーン-レシピのメイン写真

全粒粉入り生クリームスコーン

よりぴ＊
よりぴ＊ @cook_40123840

生クリームを使ったあとの空パックに水を入れて
シャカシャカ。それを使ってスコーン作り。
このレシピの生い立ち
使い終わった生クリームのパックに水を入れてシャカシャカ。充分使えます！！
もしくは、中途半端に残った生クリームと水を足して50mlになるようにして使用するのもあり◎

生クリームを使ったあとの空パックに水を入れて
シャカシャカ。それを使ってスコーン作り。
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よりぴ＊ @cook_40123840

生クリームを使ったあとの空パックに水を入れて
シャカシャカ。それを使ってスコーン作り。
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もしくは、中途半端に残った生クリームと水を足して50mlになるようにして使用するのもあり◎

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シャカシャカ。それを使ってスコーン作り。
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材料

  • 強力粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • 全粒粉 30g
  • 黒糖 15g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 塩 ひとつまみ
  • 米油 18g
  • 空の生クリームパックに水入れたもの 水50ml
  • レーズン お好みで
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作り方

  1. 1

    粉類（強力粉から塩まで）をボウルに入れてまぜる。

  2. 2

    米油を入れて粉になじませる

  3. 3

    使い終わった生クリームのパックに水50ml入れてシャカシャカしたものを入れてヘラでさっくりまぜる。レーズンもここでいれる

  4. 4

    手でひとつにまとめる。
    今回は朝に仕込んで冷蔵庫で夕方までラップをして寝かせました。
    →好きな形に形成する。

    • 全粒粉入り生クリームスコーン作り方4写真
  5. 5

    190度に予熱したオーブンで25分程度焼く。

    • 全粒粉入り生クリームスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

形成の仕方は半分に切って重ねてを2回ほど繰り返して形成しました。

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よりぴ＊
よりぴ＊ @cook_40123840
2020/05/11 12:32に公開
よりぴメインはインスタ。https://www.instagram.com/yoriko.ii手作りおやつ、ごはん研究中。できるだけからだにやさしいものを作るようにしています。yoripi
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このレシピのキーワード

スコーン 生クリーム レーズン 強力粉 薄力粉 全粒粉 黒糖 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747537
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