あっさり梅おろしうどん

hitomi♪*
hitomi♪* @cook_40268637

2020.5.24 話題入り感謝♪
後味さっぱり爽やかなうどんです♪

このレシピの生い立ち
これからの季節お世話になる冷たい麺のレパートリーを増やしたくて♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. 梅干し 1個~
  3. なめ茸(手作りでも市販でも) 適量
  4. 大根 2cmくらい
  5. めんつゆ 適量
  6. 大葉(ネギでも) 1枚〜

作り方

  1. 1

    材料はこちらです(3分クッキング風)
    大根→擦りおろす
    なめ茸→お好きなだけ
    梅干し→種を取り刻む
    大葉→刻む

  2. 2

    うどんは茹でて流水で洗い水気を切る。器にのせる。

  3. 3

    トッピングしてめんつゆをかけて出来上がり♪

  4. 4

    なめ茸は簡単に手作りできます♪
    no:noさんレシピがオススメですよ(^o^)(ID:20336285)

  5. 5

    大葉を簡単に切る方法
    オウジリリノエさんレシピをご参考に♪(ID:19834534)

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    Satoco❤️さんRpも美味しくオススメです♪

    とにかくあっさり食べたい梅おろしご飯(ID:20764681)

  9. 9

    *献立掲載感謝*
    白いぐれーぷ様

  10. 10

    2020.5.24 話題入り♪
    作って下さった皆様
    見て下さった皆様
    ありがとうございます!

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コツ・ポイント

めんつゆはお好みの濃さに調整して下さい。
私は大根おろしの汁ごと入れるのであまり薄めてません。
色々適量ですみません(>_<)
お好みで具材の量を調整して下さい☆

うどんで作りましたが蕎麦でも素麺でも合いそうです(・∀・)

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