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油あげの味付け(いなり寿司用)
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油あげの味付け(いなり寿司用)-レシピのメイン写真

油あげの味付け(いなり寿司用)

ポカ太郎100
ポカ太郎100 @cook_40200502

画像の数量は違います。毎回作りながら、つまみ食いしてしまいますのでw 我慢出来ません。  
このレシピの生い立ち
はっきり言っちゃいますが、既製品のいなり寿司は白い砂糖を使っている(殆どの既製品)&添加物が入っているので、練習&大会にも持って行けるアスリート用ご飯として、開発しましたw‥オオゲサ-w

画像の数量は違います。毎回作りながら、つまみ食いしてしまいますのでw 我慢出来ません。  
このレシピの生い立ち
はっきり言っちゃいますが、既製品のいなり寿司は白い砂糖を使っている(殆どの既製品)&添加物が入っているので、練習&大会にも持って行けるアスリート用ご飯として、開発しましたw‥オオゲサ-w

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油あげの味付け(いなり寿司用)

ポカ太郎100
ポカ太郎100 @cook_40200502

画像の数量は違います。毎回作りながら、つまみ食いしてしまいますのでw 我慢出来ません。  
このレシピの生い立ち
はっきり言っちゃいますが、既製品のいなり寿司は白い砂糖を使っている(殆どの既製品)&添加物が入っているので、練習&大会にも持って行けるアスリート用ご飯として、開発しましたw‥オオゲサ-w

画像の数量は違います。毎回作りながら、つまみ食いしてしまいますのでw 我慢出来ません。  
このレシピの生い立ち
はっきり言っちゃいますが、既製品のいなり寿司は白い砂糖を使っている(殆どの既製品)&添加物が入っているので、練習&大会にも持って行けるアスリート用ご飯として、開発しましたw‥オオゲサ-w

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材料

1〜2人分
  1. ■油あげ(油抜きしたもの) 10枚分
  2. ■出汁 44〜45g
  3. ■↑‥‥ レシピ内で検索 → “ 出汁のとり方(piカ太郎100流)“
  4. 日本酒(料理酒❌) 25〜26g
  5. 黒砂糖 12g〜13g
  6. 天然塩 ひとつまみ
  7. 醤油 大さじ3位
  8. 水 60〜70g位
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作り方

  1. 1

    私のレシピは進化することも多々あるので、印刷はお勧めしません。

  2. 2

    NEWバージョンも御覧下さい。
    ネーミングは… ” NEW… 油あげの味付け(いなり寿司用)”です。

  3. 3

    中身は‥玄米酢飯(アスリート向き)で検索して下さると出て来ます。

  4. 4

    大きいフライパンなら、10枚分いっきに出来ます。
    材料をフライパンへ全部入れます。因みに醤油は‥これが気に入ってます!

    • 油あげの味付け(いなり寿司用)作り方4写真
  5. 5

    ↑丸々15枚分いけましたが、10枚を分けてやった方が、◎。つゆも稲荷も 2回に別けてやるのがBESTでした!!

  6. 6

    出汁が無い場合は昆布の粉末2g、椎茸の石づきの粉末1g(又は石づき10gで取った出汁‥適宜)
    ビーガン用となります。

  7. 7

    沸騰させたら、■油抜きした油あげを入れます。
    火加減を調整し、4〜5分位トングなどで穴を空けないようにかき混ぜます。

    • 油あげの味付け(いなり寿司用)作り方7写真
  8. 8

    大量調理の場合は、やり方変えてます。それは、まだ公開未定ですゴメンね… _(._.)_

  9. 9

    熱いうちでしたら、陶器の器に移します。冷めてから移すのでしたら、プラスチック容器でも大丈夫です。【環境ホルモン問題】

    • 油あげの味付け(いなり寿司用)作り方9写真
  10. 10

    あとは、詰め作業ですが、酢飯の作り方も私のレシピ内‥ ” 玄米酢飯(アスリート向き) ”のネーミングです。

  11. 11

    真面目に身体には良いし、美味しいよ!!“ 机上の空論 “は✖ その思考は損しか生産しないよ!‥今の政治家を見れば解る。

  12. 12

    ↑今の政治家‥裏で何やっているかを個々に調べて、悪事を皆で拡散した方がよいよ!! 真面目に‥国民を舐め腐っているから!

  13. 13

    毎回記述するョ!‥私のレシピは全て盗作はしてません!降って来るのでゴザイマスw参考にしたら名前かアドレス載せます!!

コツ・ポイント

穴を空けないように、優しくかき混ぜる事。

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ポカ太郎100
ポカ太郎100 @cook_40200502
2020/05/11 02:15に公開
アスリート調理師の発想は奇抜でゴザイマスw100kmマラソン大会4回参戦中3度の完走後、やはり自炊しなければ!!となりました。理由は練習が難しい環境下でして…楽しく100kmを完走するには、最低沢山走る練習をしないと、駄目なんです。そこで 練習量を食事でカバーする方法を思いつく。なるべく身体に悪く無い!を心がけたレシピ作りをしていきます。減塩にも疑問を感じている🤫…利◯ビジネスの臭いがプンプン😎ヒント…ドレッシングをメインで作っている感じな会社は…◯ケン😁
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20747696
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