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シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯
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シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯-レシピのメイン写真

シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯

ほのぼのレシピ
ほのぼのレシピ @cook_40336040

たけのこを角切りにすることで、シャキシャキの食感が楽しめます！椎茸のお出汁もでて本格的なたけのこご飯になります！
このレシピの生い立ち
大好きなたけのこのシャキシャキ食感を残したたけのこご飯が作りたかったので！

たけのこを角切りにすることで、シャキシャキの食感が楽しめます！椎茸のお出汁もでて本格的なたけのこご飯になります！
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シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯

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ほのぼのレシピ @cook_40336040

たけのこを角切りにすることで、シャキシャキの食感が楽しめます！椎茸のお出汁もでて本格的なたけのこご飯になります！
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材料

  • 米 3合
  • たけのこ 200g
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 5個
  • 出汁 600cc
  • 白だし 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖、みりん、酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは食感を楽しみたいので、少し厚めに1cm角程度に切る。
    他の具材はお好きな切り方でどうぞ！

    • シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    お鍋に出汁(600g)、白だし(大4)、醤油(大2)、砂糖・みりん・酒(各大1)を入れて1度沸騰させ、冷ます。

  3. 3

    ②が冷めたら、研いで水を切ったお米に、②を加え、その上から①も加える。

    • シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器に炊き込みボタンがあれば炊き込み、なければ普通に炊く。炊けたら10分程度蒸らして完成！

    • シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯作り方4写真
  5. 5

    小ネギをちらして召し上がれ！

    • シャキシャキ食感！椎茸香るたけのこご飯作り方5写真
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ほのぼのレシピ
ほのぼのレシピ @cook_40336040
2020/05/12 03:13に公開

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