【保育園給食】わかめの酢の物

クックCTUCUP☆'s cooksnap of when they made 【保育園給食】わかめの酢の物.
あっしゅぱぱ's cooksnap of when they made 【保育園給食】わかめの酢の物.
ヨッシーだなも's cooksnap of when they made 【保育園給食】わかめの酢の物.
長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園・幼稚園で人気のレシピです♪
このレシピの栄養価
1人分　エネルギー85kcal　たんぱく質3.9g　脂質5.7g　炭水化物5.3ｇ　食物繊維1.7ｇ　食塩相当量0.3g

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材料

保育園児4人分
  1. 乾燥わかめ 3グラム
  2. （生わかめなら 40グラム）
  3. にんじん 4センチ
  4. キャベツ 2枚
  5. きゅうり 2分の1本
  6. ホールコーン 20グラム
  7. ツナ缶 60グラム
  8. 以下A
  9. 砂糖 小さじ1強
  10. 酢 小さじ2
  11. こいくちしょうゆ 小さじ3分の1
  12. ごま油 小さじ1
  13. 白すりごま　 大さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水で戻しておく。

  2. 2

    にんじんを細切り、キャベツをざく切り、きゅうりを半月切りにする。

  3. 3

    にんじんを水からゆで、沸騰したらわかめ、キャベツ、きゅうり、ホールコーンを加えてゆでる。水で冷やし、水気をきっておく。

  4. 4

    （電子レンジで加熱し、しっかり冷やしてもOK。）

  5. 5

    ③、ツナ缶、Aの調味料を混ぜて、完成！

コツ・ポイント

酢の物は暑い季節にもさっぱりしていて食べやすく、子ども達も大好きなメニューです。

とうもろこしが旬の季節は、ホールコーンの代わりにゆでたとうもろこしを入れるのもおいしいです♪

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レシピ作者

長野県駒ヶ根市
長野県駒ヶ根市 @cook_40270348
に公開
アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園・幼稚園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/
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