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キャベツの酢の物(透析食)
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キャベツの酢の物(透析食)-レシピのメイン写真

キャベツの酢の物(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:20kcal
たんぱく質:0.7g
カリウム:102mg
リン:16mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
茹でこぼして、調味料と和えるだけで完成の一品です。
酢と砂糖だけではなく、醤油を加えているので、お酢のツンとした感じが苦手は方でも大丈夫♪

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たんぱく質:0.7g
カリウム:102mg
リン:16mg
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酢と砂糖だけではなく、醤油を加えているので、お酢のツンとした感じが苦手は方でも大丈夫♪

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キャベツの酢の物(透析食)

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カリウム:102mg
リン:16mg
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酢と砂糖だけではなく、醤油を加えているので、お酢のツンとした感じが苦手は方でも大丈夫♪

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たんぱく質:0.7g
カリウム:102mg
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材料

1人分
  • キャベツ 30g
  • にんじん 5g
  • きゅうり 10g
  • 酢 4g
  • 砂糖 2g(小1/3)
  • しょうゆ 2g(小1/3)
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。
    どちらも茹でこぼし、水さらしする。

  2. 2

    きゅうりは千切りにして水にさらしておく。

  3. 3

    調味料を合わせておく。

  4. 4

    水気をしぼった野菜と調味料を合わせて完成!

コツ・ポイント

味が薄くならないように、野菜は水気をしっかり絞ってから、調味料と和えましょう!

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/09/25 03:48に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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酢のもの にんじん キャベツ キュウリ

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