カレーはチキンなのだが、なぜなら使い回しがきくからで他に理由はない。2日めは温めて食べるが、3日目は魚介の力を借りる。

このレシピの生い立ち
築地の服部商店というお店は、とても小さいけれど、スパイスが充実している。
カレーのスパイスセットは、20種近くのスパイスを別々にパッケージしていて、匂いを嗅ぐだけでもインドにワープできる。
♪飛んで飛んで飛んで〜♫