フライパンにひき肉、みじん切りした玉ねぎ、人参、塩胡椒、ケチャップ、鶏ガラ粉末、砂糖と砕いたお麩を入れる。

①を火にかけしんなりしてきたら、水を投入、更に炒め、皿にとり寄せておく

固まってきたら、②を入れ、卵で包んで完成♡仕上げにケチャップ、マヨネーズ、パセリ、トマトで彩りを添えて。