濃厚レモン風味のチーズケーキ
チーズケーキマニア @cook_40227788
レモンの風味とチーズケーキがとても濃厚で
お家で簡単に店の味がつくれます(^^)
このレシピの生い立ち
一晩寝かすのがコツです！冷蔵庫で2日くらい保存しておくと食べ頃で美味しいですです！
濃厚レモン風味のチーズケーキ
レモンの風味とチーズケーキがとても濃厚で
お家で簡単に店の味がつくれます(^^)
このレシピの生い立ち
一晩寝かすのがコツです！冷蔵庫で2日くらい保存しておくと食べ頃で美味しいですです！
作り方
- 1
材料を用意し、はかっていきます。
-
- 2
クリームチーズを常温に戻し
(軽くレンジで温め可)クリーム状になるまで混ぜます。 -
- 3
砂糖をいれて泡立て器でまぜます。
(私は茶色い砂糖を使用しているので茶色いです。) -
- 4
卵をといて、3回に分けて入れていきます。
-
- 5
生クリームを少しづつ入れていき、よく混ぜます。
-
- 6
小麦粉をいれ、ダマにならないようにまぜ、ザルでこしていきます。
(ココがポイントになります！) -
- 7
レモン汁、細かくすりおろしたレモンの皮をいれて混ぜます。
-
- 8
型に流し入れ、
200℃で余熱したオーブンで20分ほど焼き、そのあと、180℃に下げ10分ほど焼きます！ -
- 9
オーブンから取り出し、
あら熱をとったら、冷蔵庫にいれ1日冷やしたら完成です！ - 10
1から2日冷蔵庫で冷やしておくとより美味しいです！
-
コツ・ポイント
型にクッキングシートをひいて焼いてください！
はがれやすくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748336
