めんつゆでピリ辛きんぴら
aiai☆☆ @cook_40296415
醤油のかわりにめんつゆを入れたシンプルな糸こんにゃくのきんぴらです(^^)
このレシピの生い立ち
前から作っていたのでレシピに書こうと思い作りました(^^)
めんつゆでピリ辛きんぴら
醤油のかわりにめんつゆを入れたシンプルな糸こんにゃくのきんぴらです(^^)
このレシピの生い立ち
前から作っていたのでレシピに書こうと思い作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をまぜておく
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- 2
糸こんにゃくをよく揉み洗いして4等分に切る
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- 3
フライパンになにも入れないで②の糸こんにゃくを空炒めする
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- 4
ちくわを斜めに細切りに、玉ねぎ・ピーマンを細切りに切る
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- 5
③の糸こんにゃくを一度取り出し、ごま油・唐辛子を入れて香りが立つまで待つ
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- 6
香りが立ってきたら④で切った食材を入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める
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- 7
玉ねぎがしんなりしたら⑤で取り出していた糸こんにゃく・刻みねぎ・①で作った☆の調味料を入れて混ぜ合わせる
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- 8
水分がある程度なくなるまで中火で炒める
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- 9
器に盛り付けていりごまをふったら完成です(^^)
-
コツ・ポイント
糸こんにゃくの臭みが気になる時は沸騰したお湯に入れて湯どうしして下さい(^^)
唐辛子の量は辛くなりすぎるので気をつけて下さい(^^)
たまねぎが特大のを使ったので半分にしましたが普通サイズの時は1玉使ってます！
つくれぽ
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