爽やか＊長芋・胡瓜・茗荷の酢の物＊簡単

Name: 爽やか＊長芋・胡瓜・茗荷の酢の物＊簡単
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 90g; 胡瓜 40g; 茗荷 1本; 酢 大さじ1.1/2; 砂糖 小さじ2; 塩 小さじ1/3〜; わさび 4センチ〜

お料理ニャロメ @cook_40055210

簡単な酢の物です♪同じ大きさに切り揃えて合えるだけ〜涼しげで茗荷とわさびがいい味出します！
このレシピの生い立ち
すぐ出来て簡単なので、後一品に作ります。茗荷の季節になると沢山入れます。

爽やか＊長芋・胡瓜・茗荷の酢の物＊簡単

お料理ニャロメ @cook_40055210

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材料

2〜3人分

長芋 90g
胡瓜 40g
茗荷 1本
合わせ酢
酢大さじ1.1/2
砂糖小さじ2
塩小さじ1/3〜
わさび 4センチ〜

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作り方

1
胡瓜は斜め薄切りにしてから、2センチの細切りにする。
2
長芋は皮をむき、縦に薄切りにしてから2センチの細切りにする。
3
茗荷は縦半分に切り、長芋と長さを揃え細切りにする。
4
合わせ酢を作る。茗荷を入れました。綺麗です♪
5
長芋・胡瓜・わさびも入れ混ぜる。
6
出来上がり♪
＊色を気にしなければ、皮付きでもいいですよ

コツ・ポイント

・茗荷は酢で和えるとピンク色に変わり彩りが良くなります。
・白く仕上げたいので塩にしましたが、醤油を少し入れ香り付けしても。
・わさびは混ぜても、のせてもどちらでも。

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お料理ニャロメ @cook_40055210

2020/05/21 00:44に公開

冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです♪夫と仲良く健康に〜そして可愛い小桜インコの"クック"女子7歳も一緒💕油絵を14年習ってましたが、今は大好きなお花と観葉植物を育て、夫と一緒に野菜を作り楽しんでます♪健康維持にウォーキングも頑張ってます最近のクックパッドは、のんびりとマイペース〜よろしくお願いします🙇‍♀️仲良く楽しく〜お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます　　<金沢在住>

このレシピのキーワード

酢のものみょうがキュウリ山芋わさび

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