ザワークラウトアレンジ 塩豚の塩焼きそば
guzavie @cook_40127434
発酵の香りが調味料になっています。
このレシピの生い立ち
塩豚とザワークラウトで塩焼きそばを作ろうと思い、1週間前から用意しました。
塩豚もザワークラウトもいい味がでました。◎
ザワークラウトアレンジ 塩豚の塩焼きそば
発酵の香りが調味料になっています。
このレシピの生い立ち
塩豚とザワークラウトで塩焼きそばを作ろうと思い、1週間前から用意しました。
塩豚もザワークラウトもいい味がでました。◎
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばのために短冊切りで作ったザワークラウトです。千切りより多少時間がかかりました。
筍も同じように切ります。 -
- 2
1週間目の塩豚を使います。細長く切りました。
もやしはひげ根を取って洗い、玉葱は繊維に沿って3㎜位の千切りにします。 -
- 3
フライパンにオイルを流して鷹の爪、にんにく、生姜を入れて火をつけ弱火で香りを出します。
◎印の調味料を合わせておきます。 - 4
３に塩豚を入れて炒め、玉葱、筍を入れて炒めます。もやし、ザワークラウトを入れてから焼きそばを入れ合わせ調味料を入れます。
- 5
味を見て、塩胡椒で調整します。
お皿に盛り付けてスープセロリの葉を飾りました。 - 6
辣油、レモンををそえます。
- 7
ザワークラウトで餃子も作っています。
レシピID : 20038372 -
- 8
豚肉とザワークラウトの温かいうどん。
レシピID : 20519929 -
コツ・ポイント
塩豚、ザワークラウトの塩分に注意します。
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