ザワークラウトアレンジセロリの葉入り餃子
さっぱりしていて美味しい餃子です。セロリの葉がいい味を出していると思います。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトを餃子に入れたら絶対に美味しいと思い、いつか作ってみようと思っていました。
色々試してみましたが、７の茹でただけの水餃子が一番好きでした。◎
ザワークラウトアレンジセロリの葉入り餃子
さっぱりしていて美味しい餃子です。セロリの葉がいい味を出していると思います。
このレシピの生い立ち
ザワークラウトを餃子に入れたら絶対に美味しいと思い、いつか作ってみようと思っていました。
色々試してみましたが、７の茹でただけの水餃子が一番好きでした。◎
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はひき肉にします。
ザワークラウトはスパイスを取り除き粗みじんに、セロリも千切りにして粗みじんにします。 -
- 2
１を混ぜたら、◎印を入れて混ぜてゆきます。棒寒天は細かく裂いて入れます。
-
- 3
皮の周りに水をつけて、２を包みます。
-
- 4
蒸し餃子
グランシェフのスチームで8分蒸し、イタリアンパセリを添えました。 -
- 5
スープ餃子
餃子を昆布、長葱、生姜、干椎茸、日本酒、魚醤を入れた丸鳥スープに野菜と一緒に入れました。柚子を忘れました。 -
- 6
焼き餃子
焼き油で焦げ目をつけてからお湯を入れて蓋をして、蒸し焼きにしました。 -
- 7
水餃子
熱湯でゆでただけ。茹で上がる寸前にちぢみほうれん草をちぎったものを入れました。このほうれん草がまた美味しい！ -
- 8
酢胡椒の真似をして「酢ピパーツ」
レシピID : 22114291 -
- 9
春巻にザワークラウトとささみ、チーズなどを巻きました。
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- 10
甘くて柔らかい春キャベツのザワークラウトはお勧めです。
ヨーグルトメーカーで作りました。
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- 11
塩豚とザワークラウトを使った焼きそばです。
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コツ・ポイント
ぽん酢レシピID : 19736711や生姜の千切り、辛子、辣油などをつけて食べます。
つくれぽ
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