フライパンでペペロンチーノ
ラウル・ゴンサレス @cook_40330232
少ない材料でも美味しくできるパスタ。イタリアの家庭料理。
このレシピの生い立ち
イタリアでトッティと2人でツインシュートの練習をした帰りにトッティが作ってくれたパスタ。
フライパンでペペロンチーノ
少ない材料でも美味しくできるパスタ。イタリアの家庭料理。
このレシピの生い立ち
イタリアでトッティと2人でツインシュートの練習をした帰りにトッティが作ってくれたパスタ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切り、玉ねぎとベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくみじん切りを炒める。
- 3
鷹の爪をレッドホットチリペッパー
- 4
にんにくに香りが出て少し色づいたら玉ねぎとベーコンを入れて塩胡椒を振ってからある程度炒める。
- 5
水を350cc入れて、沸騰させる。
- 6
沸騰したら中火にしてパスタを写真のように入れる。
-
- 7
パスタがフライパンに上手く収まったら塩を二つまみ、コンソメを一欠片入れ、炒める。
-
- 8
水分がある程度飛んだらオリーブオイルを入れ、火を止める。
-
- 9
味見をして問題なければ完成。
コツ・ポイント
パスタを入れた時に強火だとフライパンからはみ出た部分が、焦げるので火を調整してください。
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