寒天パウダーを溶かして味付けをしておきます。

イチゴをリンゴの皮剥きのようにクルクルとスライスしていき、薔薇の形を作ります。

そこに寒天液を流し込みます。

10分程度冷やして完成。

皮剥きしたあとの一番甘い部分の苺はそれだけでゼリーにしました。