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ピーラーで時短！牛肉とごぼうの炒め物
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ピーラーで時短！牛肉とごぼうの炒め物-レシピのメイン写真

ピーラーで時短！牛肉とごぼうの炒め物

もくもくどん
もくもくどん @cook_40327087

合わせ調味料でとっても簡単！野菜もピーラーで切るから火の通りも早い！
このレシピの生い立ち
子供が大好きなきんぴらごぼうにタンパク質を加えたくて作ってみました！

合わせ調味料でとっても簡単！野菜もピーラーで切るから火の通りも早い！
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子供が大好きなきんぴらごぼうにタンパク質を加えたくて作ってみました！

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ピーラーで時短！牛肉とごぼうの炒め物

もくもくどん
もくもくどん @cook_40327087

合わせ調味料でとっても簡単！野菜もピーラーで切るから火の通りも早い！
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子供が大好きなきんぴらごぼうにタンパク質を加えたくて作ってみました！

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材料

  • 牛肉 150g
  • 人参 1/3本
  • ごぼう 1/2本
  • ✳合わせ調味料
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参とごぼうはピーラーでささがきにする(ごぼうは水にさらしておく)

  2. 2

    ✳の合わせ調味料を合わせておく(砂糖もしっかり溶かす！)

  3. 3

    牛肉を少し赤身が残る程度に炒める

  4. 4

    ごぼうと人参を入れて更に炒める

  5. 5

    合わせ調味料を投入して、水分がなくなるまで更に炒める

  6. 6

    完成！
    少し粗熱を取ると、更に味が染み込みますよ！

コツ・ポイント

ピーラーで野菜を薄く切るから、炒め時間も短く楽ですよ！✨
冷凍保存も可能です！

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もくもくどん
もくもくどん @cook_40327087
2020/06/02 04:34に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 ごぼう にんじん 酒

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