明太子を使用したカルボナーラですこのレシピの生い立ち思い付いたので・・・
フライパンに、牛乳、チーズを入れて中火→沸騰したらそのまま７分間、軽く混ぜ、水分を飛ばす
→火を止めて置いておく
鍋にお湯を張り、スパゲティー麺を茹でる（袋に書いてある時間通りに）
茹でている間に1のソースが冷めてくるので、そこに明太子、卵黄を入れて混ぜておく
麺が茹で上がったら湯を切り、3のソースを混ぜ合わせる→皿に盛り付ける
→海苔を乗せて完成
特に無いです。今回はパスタに、フェットチーネを使用しました
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