洗ったトマトのヘタを取り、取ったヘタ部分をフォークで少し刺す。

トマトを湯煎する。
1分程湯煎し、冷水にさらし、皮を剥く。

皮を取ったトマトを一口大に切り、トマトの汁も一緒にボールに入れておく。

沸かしたお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
茹で時間はパスタに表記されている時間より、2分程多めに茹でておく。

茹でている間にボールに氷水を入れておく。

茹で終わったパスタを氷水にさらす。

パスタが冷えたら、ザルにあげ、ボールに入れる。

パスタに切ったトマトとトマト汁、
ツナ缶(汁も入れる)、おろしニンニク、醤油、酢、塩胡椒を入れて和える。

お皿に盛り、上から沢山大葉をのせて完成！