飛騨ほうれん草のポン酢胡麻油和え

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

蒸したほうれん草をポン酢とごま油で和えるだけの簡単レシピ。ちょっとした副菜によいです。
このレシピの生い立ち
飛騨ほうれん草という岐阜産の美味しそうなほうれん草が売っていたので。

飛騨ほうれん草のポン酢胡麻油和え

蒸したほうれん草をポン酢とごま油で和えるだけの簡単レシピ。ちょっとした副菜によいです。
このレシピの生い立ち
飛騨ほうれん草という岐阜産の美味しそうなほうれん草が売っていたので。

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材料

二人分
  1. 飛騨ほうれん草 1袋
  2. ポン酢 20㏄
  3. 九鬼太白純正胡麻 15㏄

作り方

  1. 1

    ほうれん草を2分蒸します。

  2. 2

    水にさらして熱を取ります。

  3. 3

    水気を絞ってからクッキングペーパーで水分をふき取り、5センチ幅にカット。ポン酢とごま油で和えて完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草の水気はしっかり絞りましょう。

胡麻油は、九鬼太白純正胡麻油を使うと美味しいです。

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