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バゲット丸ごとグラタン
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バゲット丸ごとグラタン-レシピのメイン写真

バゲット丸ごとグラタン

ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133

おもてなしやイベント、記念日などにも出てきたら盛り上がるのではないかと思います。冷蔵庫にある割と安い材料でできます
このレシピの生い立ち
普通のグラタンだと面白くないと思って大きなバゲットで特大グラタンを作ろうと思いつきました

おもてなしやイベント、記念日などにも出てきたら盛り上がるのではないかと思います。冷蔵庫にある割と安い材料でできます
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ONIGIRIちゃん
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おもてなしやイベント、記念日などにも出てきたら盛り上がるのではないかと思います。冷蔵庫にある割と安い材料でできます
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おもてなしやイベント、記念日などにも出てきたら盛り上がるのではないかと思います。冷蔵庫にある割と安い材料でできます
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材料

4人分
  • バター 大さじ5
  • 小麦粉 大さじ5
  • コンソメ 2個
  • 牛乳 600cc
  • ベーコン 4〜5枚
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • バゲット 1本
  • とろけるチーズ お好みで
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にバターと小麦粉を入れて火にかけます。木べらで混ぜバターが溶けて小麦粉も混ざったら火を止めて牛乳を3分の2程入れます

  2. 2

    馴染んだら残りの牛乳を入れてまた火にかけます。コンソメも入れます。

  3. 3

    フライパンにベーコンとスライスしたじゃがいもと玉ねぎを入れてじっくり炒めます。最後は蓋をして蒸焼きしてください

  4. 4

    バゲットを横にスライスして中はくりぬきます。その中に②と③を混ぜ合わせて入れます。

  5. 5

    ④にとろけるチーズをのせてオーブンの220℃で20分ほど焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ホワイトソースはこの作り方だとだまになりにくです。少し牛乳を温めてから入れても

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ONIGIRIちゃん
ONIGIRIちゃん @cook_40315133
2020/05/09 15:59に公開
＊台所に立つのが好き＊食べる事も好き＊簡単でシンプルな材料、地産地消、季節の食材、を使う事を心掛けて料理を作っています。
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン じゃがいも バター 牛乳 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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