ずぼら　さやえんどうの卵とじ　麺つゆで

ずぼら　さやえんどうの卵とじ　麺つゆで-レシピのメイン写真

ずぼら　さやえんどうの卵とじ　麺つゆで

明日も晴れ @cook_40116536

さやえんどう大量消費で5分で完成するレシピ。
小量消費なら、材料半分で！
このレシピの生い立ち
青臭いさやえんどうをずぼらにしっかり火を通したかった。(^-^)

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青臭いさやえんどうをずぼらにしっかり火を通したかった。(^-^)

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明日も晴れ @cook_40116536

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青臭いさやえんどうをずぼらにしっかり火を通したかった。(^-^)

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青臭いさやえんどうをずぼらにしっかり火を通したかった。(^-^)

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材料

さやえんどう 2袋〜
卵 1〜2個
油大さじ1杯
水 100ccくらい
白だし、麺つゆ大さじ1〜2杯からくない濃さで

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作り方

1
卵を割って、溶き卵にします。
2
さやえんどうを炒めます。
3
油が全体にからまったら、水を入れます。
4
麺つゆ、白だしなどを入れます。
5

えんどうに火が通るまで煮ます。
お好みの固さまで。
6
弱火にして溶き卵を入れます。
7

まわりから、少し固まってきたら、ざっくり混ぜます。お好みの固さまで火を通してください。
8
完成

コツ・ポイント

卵入れるときの火加減気をつけて。
固まり過ぎるかも。！
白だしの濃さがきになるなら先に100ccの水に入れて味をみてください。

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明日も晴れ

明日も晴れ @cook_40116536

2020/05/10 10:27に公開

フルタイム勤務の主婦です。手間のかかる事はできませんが、いつも参考にさせていただいております。

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このレシピのキーワード

卵とじきぬさや卵

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