ほうれん草のピリ辛ナムル
plunkicoza @cook_40179974
ナンプラーが決め手。少ない調味料で簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
ほうれん草でいつもと違う1品を作ってみたくて試してみたら美味しかったので紹介です^^＊
塩で水抜きした生のズッキーニでも美味しく出来ました♪
ほうれん草のピリ辛ナムル
ナンプラーが決め手。少ない調味料で簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
ほうれん草でいつもと違う1品を作ってみたくて試してみたら美味しかったので紹介です^^＊
塩で水抜きした生のズッキーニでも美味しく出来ました♪
作り方
- 1
ほうれん草を2分ほど湯がいて冷水に取り、水気を絞ったら3-4cm位に切る
- 2
ボウルにほうれん草と調味料を全て加え、よく和える。
☆ナンプラーは塩気を確認しながら調整ください
完成です！
コツ・ポイント
ほうれん草の水気はしっかり切ってください^^
ナンプラーは商品によって塩気が異なるので味を見ながら調整してもらうと良いと思います！
唐辛子の粗めがオススメです。辛さが苦手な方は少なめにしてみてください♪
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ほうれん草のおひたし。湯がくだけなんだけど、『しょうゆ』『ポン酢』はもうあきた！なんていうときに ちょっと香ばしいナムル風の味付け。あまったナンプラーの使い道としてもいいかも！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748750
