カマンベールバター

みょぽ @cook_40273958
カマンベールとオレンジなど柑橘のピール、バターを混ぜたおつまみでワインが進みます。
このレシピの生い立ち
たまに行くバーで食べて美味しかったのでマスターに材料を教えてもらいました。
カマンベールバター
カマンベールとオレンジなど柑橘のピール、バターを混ぜたおつまみでワインが進みます。
このレシピの生い立ち
たまに行くバーで食べて美味しかったのでマスターに材料を教えてもらいました。
作り方
- 1
バターとカマンベールは室温に戻しておく
- 2
ピールを粗微塵切りにする
- 3
カマンベールの上部を薄く切り取り、スプーンなどで中を掻き出しバターと混ぜ合わせる
- 4
刻んだピールを3に混ぜ、さらに盛り付けミントに飾る
コツ・ポイント
そのままでもレーズンバターのようにおつまみとして食べられますし、クラッカーやバゲットに合わせても。分量は目安です。おつまみ寄りならチーズ多め、バゲットに合わせるならバター多めなどお好みで加減して下さい。
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