サーモンとほうれん草の美肌プレート
うみひつじの台所 @cook_40317702
サーモンをトッピングしてごちそうサラダ。カッテージチーズがポイントです。食べすぎの日が続いた時の身体調整メニュー✴️
このレシピの生い立ち
サーモンを身体に良さそうなサラダにしたくて考えました。カッテージチーズがサーモンに良く合います✴️あっさりしすぎずにボリュームのあるワンプレートごはんで満足感と体重調整を目指します！
サーモンとほうれん草の美肌プレート
サーモンをトッピングしてごちそうサラダ。カッテージチーズがポイントです。食べすぎの日が続いた時の身体調整メニュー✴️
このレシピの生い立ち
サーモンを身体に良さそうなサラダにしたくて考えました。カッテージチーズがサーモンに良く合います✴️あっさりしすぎずにボリュームのあるワンプレートごはんで満足感と体重調整を目指します！
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクとベーコンを炒める
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- 2
ニンニクが色づいたら火を止めほうれん草を茎から順に重ねて入れる。塩こしょうとバルサミコをいれて蓋をする。30秒～1分加熱
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- 3
半分は火が入ったほうれん草をプレートに盛りつけ赤玉ねぎを散らす。
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- 4
塩コショウして小麦粉をつけたサーモンを皮から焼く。片面2分ずつ位。
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- 5
カッテージチーズとシーザードレッシングを2対1で混ぜる。これがサーモンのソース。マヨネーズやクリームドレッシングでもOK
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- 6
サラダにサーモンを盛り付けてソースをかける。あればトマトやナッツをトッピングして出来上がり。
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- 7
テラポキ様キレイな盛り付けでつくれぽをありがとうございました!
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コツ・ポイント
炒めたベーコンにほうれん草を入れる時は火を止めてすぐにふたを。サラダほうれん草なら加熱せずにそのまま合えるだけでOK。茎がしっかりしていたら茎だけ余分に加熱してください。完全に火を入れないほうれん草がこのレシピのポイントです。
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