➀から順にボールに加える。
（バターはチューブ型のものが使いやすい）

ゴムベラでさっくり混ぜながら➁を加える。

白っぽく混ざったら➂を加える。
アーモンドパウダーがなければ、グラニュー糖を15g、薄力粉を20g加える。

➃を加え全体的にまとまるまで混ぜる。はじめは少し分離するが混ぜてたらまとまる。

➄を加えさっくり混ぜる。
その際に➅も様子を見ながら加える。大体15滴くらい？

生地がまとまったらジップロックに入れて綿棒でのばす。
厚さは3〜5ミリくらい？？

冷凍庫で15〜20分くらい休ませる。

型抜きをする。型抜きした側面にグラニュー糖をまぶす。

クッキングシートに並べたらオーブンで170°に予熱する。10分〜15分焼く。様子を見ながら追加で1分ずつ追加する。

焼けたらお皿に取り出し粗熱をとる。