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小松菜のおひたし@倉敷市学校給食
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小松菜のおひたし@倉敷市学校給食-レシピのメイン写真

小松菜のおひたし@倉敷市学校給食

倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515

カルシウムたっぷり。小松菜を使用した副菜です。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例:ごはん、牛乳、しずのから揚げ、小松菜のおひたし、白玉ふのすまし汁

カルシウムたっぷり。小松菜を使用した副菜です。
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小松菜のおひたし@倉敷市学校給食

倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515

カルシウムたっぷり。小松菜を使用した副菜です。
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材料

4人分
  • キャベツ 1/6玉
  • こまつな 2株
  • にんじん 1/4本
  • 砂糖 小さじ1/3
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは細切りにする。こまつなは根元を切り、2cmの長さに切る。にんじんは、千切りにする。

    • 小松菜のおひたし@倉敷市学校給食作り方1写真
  2. 2

    野菜をゆでて水で冷やし、水気を切る。

    • 小松菜のおひたし@倉敷市学校給食作り方2写真
  3. 3

    砂糖としょうゆを合わせる。

    • 小松菜のおひたし@倉敷市学校給食作り方3写真
  4. 4

    2と3を和える。

    • 小松菜のおひたし@倉敷市学校給食作り方4写真

コツ・ポイント

ごまやしらす干しを加えると、味はもちろんおいしくなりますが、さらにカルシウムの摂取が増えます。

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倉敷市学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
2020/09/02 02:58に公開
岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 にんじん キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20749736
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