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人参ステーキ~カマンベールチーズソース~
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人参ステーキ~カマンベールチーズソース~-レシピのメイン写真

人参ステーキ~カマンベールチーズソース~

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

人参ってこんなに甘くて美味しいの!?
見た目以上に食べてびっくりの人参ステーキ!
このレシピの生い立ち
秋に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能POPや野菜レシピカードを置いていただいています。

人参ってこんなに甘くて美味しいの!?
見た目以上に食べてびっくりの人参ステーキ!
このレシピの生い立ち
秋に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能POPや野菜レシピカードを置いていただいています。

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人参ステーキ~カマンベールチーズソース~

深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317

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見た目以上に食べてびっくりの人参ステーキ!
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深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能POPや野菜レシピカードを置いていただいています。

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材料

4人分
  • 人参 中2本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • カマンベールチーズ 50g
  • 黒こしょう 少々
  • パセリ 適量
  • A
  • 牛乳 100ml
  • 生クリーム 大さじ4
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作り方

  1. 1

    人参は皮つきのまま、縦半分に切り耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分程加熱する。

    • 人参ステーキ~カマンベールチーズソース~作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、1の人参を焼き色がつくまで焼き、塩を軽くふって味付けし、皿に盛る。

    • 人参ステーキ~カマンベールチーズソース~作り方2写真
  3. 3

    2のフライパンに1㎝角に切ったカマンベールチーズとAを入れ、チーズが溶けるまで煮詰め、黒こしょうで味を調える。

    • 人参ステーキ~カマンベールチーズソース~作り方3写真
  4. 4

    3のソースを2の人参にかけ、パセリを添える。

コツ・ポイント

<栄養価 1人分>
エネルギー:171kcal
たんぱく質:4.6g
脂質:13.1g
炭水化物:8.9g
食塩相当量:0.6g

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深谷市公式キッチン「ふかやごはん」
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
2020/09/02 02:58に公開
農業が盛んな関東の台所『深谷市』特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。
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