人参ステーキ～カマンベールチーズソース～
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
人参ってこんなに甘くて美味しいの！？
見た目以上に食べてびっくりの人参ステーキ！
このレシピの生い立ち
秋に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能ＰＯＰや野菜レシピカードを置いていただいています。
人参ステーキ～カマンベールチーズソース～
人参ってこんなに甘くて美味しいの！？
見た目以上に食べてびっくりの人参ステーキ！
このレシピの生い立ち
秋に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。
深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能ＰＯＰや野菜レシピカードを置いていただいています。
作り方
- 1
人参は皮つきのまま、縦半分に切り耐熱容器に入れてラップをし、600Ｗの電子レンジで4分程加熱する。
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- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、１の人参を焼き色がつくまで焼き、塩を軽くふって味付けし、皿に盛る。
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- 3
２のフライパンに1㎝角に切ったカマンベールチーズとＡを入れ、チーズが溶けるまで煮詰め、黒こしょうで味を調える。
-
- 4
３のソースを２の人参にかけ、パセリを添える。
コツ・ポイント
＜栄養価 1人分＞
エネルギー：171kcal
たんぱく質：4.6g
脂質：13.1g
炭水化物：8.9g
食塩相当量：0.6g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036774
