美味しい抹茶ケーキ✨大納言入り
momo♪ママ @cook_40159711
生地はふんわりしっとり♡抹茶の優しい香りがたまりません٩( ᐛ )و翌日が更に美味しいです✨
このレシピの生い立ち
母の日に抹茶のシフォンケーキを作り、他にも抹茶のケーキを作ってみたくなったので♡
美味しい抹茶ケーキ✨大納言入り
生地はふんわりしっとり♡抹茶の優しい香りがたまりません٩( ᐛ )و翌日が更に美味しいです✨
このレシピの生い立ち
母の日に抹茶のシフォンケーキを作り、他にも抹茶のケーキを作ってみたくなったので♡
作り方
- 1
抹茶と砂糖を混ぜ、生クリームで溶いておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンを170度に温めてる。
- 2
バター(レンジで10秒程かけ指で押さえて指型が付くぐらいならOK)をクリーム状に混ぜ、砂糖を少しずつ加えて混ぜていく。
- 3
塩をひとつまみ入れ混ぜ、卵を溶いて少しずつ加えては混ぜ加えては混ぜふんわりクリーム状にする。
- 4
①の抹茶クリームを③に入れて混ぜる。
- 5
ゴムベラに持ち替え、④に大納言甘納豆を入れて混ぜ、ふるっておいた粉類を入れて優しく底から持ち上げるように混ぜていく。
- 6
クッキングペーパーを敷いた型に入れ170度で40分焼いて出来あがり✨
コツ・ポイント
抹茶を先に砂糖と混ぜ生クリームで溶いておくことでダマになりにくくなります✨
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