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失敗なしのダルゴナ抹茶
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失敗なしのダルゴナ抹茶-レシピのメイン写真

失敗なしのダルゴナ抹茶

ーSakutoー
ーSakutoー @cook_40242863

流行りのダルゴナを抹茶味で。失敗なしでかんたんに作れます！
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流行りのダルゴナコーヒーの抹茶版の安定したレシピが欲しいと思って。

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材料

1杯分
  1. ムース部分
  2. 生クリーム 50ml
  3. 抹茶パウダー 小さじ1
  4. 砂糖（できれば粉糖） 10g
  5. 牛乳 30ml
  6. ミルク部分
  7. 牛乳 150ml（適量で）
  8. （砂糖 お好みで）
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作り方

  1. 1

    生クリーム、抹茶パウダー、砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで固めに泡立てます

    • 失敗なしのダルゴナ抹茶作り方1写真
  2. 2

    牛乳を3回に分けて加えてその都度ゴムベラで混ぜ、ホイップをゆるくします（牛乳の量は好きな固さに合わせて調整してok）

  3. 3

    グラスに牛乳を加え（量はご家庭のグラスに合わせて調整して下さい）、2を加えたら完成です。お好みでトッピングもどうぞ

コツ・ポイント

抹茶ホイップを泡立てるときは、少し立てすぎたかな？と思うぐらい固めに立てて大丈夫です。牛乳を加えた後ゆるくなり過ぎたと感じた場合は、再びハンドミキサーで撹拌すると少し固くなります

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ーSakutoー
ーSakutoー @cook_40242863
2020/05/10 07:26に公開
手が込んでそうに見えて手抜きレシピが多いです。ぜひ作ってみてくださいね
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