スナップエンドウの美味しい食べ方
みぽぽ37 @cook_40334715
小量の塩で茹でるとスナップエンドウの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
シンプルに茹でて好きな物をつけて
食べるのが1番好きだからです。
スナップエンドウの美味しい食べ方
小量の塩で茹でるとスナップエンドウの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
シンプルに茹でて好きな物をつけて
食べるのが1番好きだからです。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取ります。
端から引っ張り上側と下側の筋を取ります。 -
- 2
全て筋を取ります。
-
- 3
お湯を沸かします。沸いたら塩を入れます。
- 4
スナップエンドウを入れ中火で
約3分間茹でます。 -
- 5
茹で上がった所。
-
- 6
ザルに取り水を切り自然に冷まします。
-
- 7
からしマヨネーズ
マヨネーズにからしを混ぜます。 3:1
この割合が私は好きです。 -
- 8
わさびマヨネーズ
マヨネーズにわさびを混ぜます。 3:1 -
- 9
ポン酢マヨネーズ
マヨネーズにポン酢を混ぜます。 3:1 -
- 10
その日の気分でお好きな物をつけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
スナップエンドウは長く茹で過ぎるとシャキッと感が無くなり 色も悪くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20753894
