豚バラを炒める。軽く火が通るくらいで。3等分しておく。

油揚げを半分に切ってしそとチーズと豚バラを詰める。

ちくわを縦に6等分し、片方隅に切り込みを入れる。

油揚げの上半分をまとめてちくわを巻き、切り込みにもう一方を入れて縛る。

鍋に調味料を入れて一緒に煮詰める。てりてりになってきたらよく絡める。