新ニンニクの外側の皮を剥き
薄皮はつけたままバラす。

白米に
ばらしたニンニク
塩を入れて炊く。

こちらで炊き上がり。

お好みでバター、醤油、ブラックペッパーなどをかけても美味しいです。

間引き人参があったのでさっと茹でて水気を切ってあえました。
せりごはんみたいなアクセントでこちらも美味しいです。