はたけなか製麺アンバサダーまりあ様（インスタグラムアカウント：mariaalbum）のレシピです。
暑い季節にぴったりの、涼やかな一品です。白石温麺のつるりとした喉ごしに、梅のはちみつ漬けのやさしい酸味がアクセントを添えます。だし汁とゼラチンで作った透明感あるジュレが、見た目にも爽やかで上品な味わいを引き立て、とろろ昆布とみつばの風味が全体を優しくまとめます。前菜や涼感のある一品としておすすめです。家庭で簡単に作れるので、特別な日の食卓にも、普段の食事にもぴったり。是非試してみてください