薬味たっぷり豚肉ときのこの和風パスタ
ガクてん @cook_40299572
少し甘めのめんつゆ味で、薬味たちの香りが食欲をそそります。レモンで最後にキュッと味を引き締めて爽やかに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で出番待ちをしていた薬味軍団と目が合って…笑。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、刻んだネギ・ミョウガとしょうがチューブを入れて炒める。
- 2
豚肉を加えて炒め、火が通ったらきのこを投入。さらに軽く炒める。
- 3
酒・砂糖をふりかけてフタをして数分蒸し焼きにする。
- 4
フタを開けて麺つゆで味付け。
茹で時間短めで茹でたパスタを入れて、軽く炒めたら出来上がり。 - 5
最後にネギをかけ、七味をたっぷりふりかけ、レモンもしぼっていただきまーす。
コツ・ポイント
冷蔵庫に残っていた薬味軍団を全部投入！
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