ピーナツバターチキンカレー
テレビでやってたものの覚書
このレシピの生い立ち
ピーナツバターを消費したかった時にたまたま見たレシピ
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- 1
鶏肉を1口大に切り、塩コショウする
- 2
鍋にサラダ油をしき、鶏肉を皮目から焼く。
-
- 3
鶏肉に火が通ったら、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 4
酒、カットトマト缶を入れて5分ほど煮詰めて、ピーナツバターを加える
-
- 5
最後に、カレー粉、オイスターソースを入れて完成！
- 6
※味見をしてトマトが薄かったら、ケチャップを少し足す。
- 7
※ピーナツのアレルギーある方は、
練り白ごまで代用出来ます！
業務用スーパーに売ってました！ - 8
※練り白ごまの場合は、ピーナツバターより少し少なめのがエグ味？がなくていいかも。入れすぎたら、ケチャップ多めにすればOK
- 9
※食べる時にサニーレタスを細かく切った物を一緒に乗せて、レモン汁をかけて食べてみて下さい♡
アジアン風になって美味♡
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