卵黄を加えてよくかき混ぜる。更に残りの牛乳を加えてよくかき混ぜる。

3をザルで濾しながら耐熱ボウルに入れる。抹茶を加えてよくかき混ぜる。

蓋無しで800w2分30秒レンチン！泡立て器でよくかき混ぜる。更に800w2分レンチン！よくかき混ぜる。

とろみが付くまで少しずつレンチンして仕上げる。バニラエッセンス、ブランデーを加えてよくかき混ぜる。

熱い内にラップをピッチリ貼り付ける。冷めたら冷蔵庫でよく冷やす。

お好みのおやつにお試しあれ！残ったら使いやすい大きさで冷凍保存して下さい。写真は卵パックにラップを敷いて凍らせた物です。