冷凍むきえびを解凍し、背ワタがあるものは取る。
玉ねぎはみじん切りにする。

バター以外の材料を全部ポリ袋に入れ、少々揉み30分〜1時間漬ける。

フライパンにポリ袋の中身を全部入れエビに火が通るまで炒める。

バターを入れ皿に盛る。