レンジで作るゴーヤチャンプル☆
Alpherg @cook_40299686
レンジだけで作るゴーヤチャンプルーです！ゴーヤの苦味がしっかり効いてます（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
御勤め品で手に入れたゴーヤを見てたらゴーヤチャンプルーを食べたくなったので(笑)
レンジで作るゴーヤチャンプル☆
レンジだけで作るゴーヤチャンプルーです！ゴーヤの苦味がしっかり効いてます（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
御勤め品で手に入れたゴーヤを見てたらゴーヤチャンプルーを食べたくなったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを1〜2cm幅に切り、塩もみしておく。種はそのままでも大丈夫ですが、お好みで取り除いて下さい。
- 2
豆腐をキッチンペーパーで包み、500wのレンジで2分加熱する。裏返してもう2分加熱し、水気を切る。
※容器は深めに - 3
豚肉に薄力粉をまぶし、耐熱容器に入れて500wのレンジで3分加熱する。
※出た脂が気になる人はここで捨てて下さい。 - 4
［3］にゴーヤと【A】、切った豆腐を加え、塩コショウをかけてレンジで3分加熱する。
- 5
【B】を加えてかき混ぜ、レンジでもう2分加熱して完成！
- 6
※2022/08/16 レシピ改訂
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は、薄めに切って下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20756366
