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セルリーと海鮮のエスニック春雨サラダ
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セルリーと海鮮のエスニック春雨サラダ-レシピのメイン写真

セルリーと海鮮のエスニック春雨サラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分
  • セルリー 1/2本
  • 豚ひき肉 100g
  • シーフードミックス 100g
  • 春雨 70g
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
  • らっきょう 20g
  • セルリーの葉 少々
  • 【A】
  • 酒 大さじ1
  • 水 150㏄
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • 【B】
  • ナンプラー 大さじ1と1/2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを薄切りにして塩もみしたら水気を絞る。春雨は半分に折る。らっきょうは粗みじん切にする。

  2. 2

    セルリーは筋をとり、茎の部分は斜め千切り、葉の部分はざく切りにする。

  3. 3

    ボウルに春雨、豚挽き肉、シーフードミックス、【A】を入れてラップし600wの電子レンジで5分加熱する。

  4. 4

    ③に紫玉ねぎ、セルリー、らっきょう、唐辛子、【B】を混ぜ合わせたら器に盛り、セルリーの葉を飾る。

コツ・ポイント

レンジで加熱後すぐに、野菜と調味料を混ぜ合わせましょう!

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2022/05/19 05:27に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 春雨 セロリ らっきょう シーフード レッドオニオン 豚ひき肉 にんにく 酒 トウガラシ

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