紫玉ねぎを薄切りにして塩もみしたら水気を絞る。春雨は半分に折る。らっきょうは粗みじん切にする。

セルリーは筋をとり、茎の部分は斜め千切り、葉の部分はざく切りにする。

ボウルに春雨、豚挽き肉、シーフードミックス、【Ａ】を入れてラップし600ｗの電子レンジで5分加熱する。

③に紫玉ねぎ、セルリー、らっきょう、唐辛子、【Ｂ】を混ぜ合わせたら器に盛り、セルリーの葉を飾る。