じゃがいもとホタルイカの煮物
おおみやばあば @cook_40243837
簡単に一品、作りたい時にピッタリ。私はよく弁当のおかずに利用します。
このレシピの生い立ち
スーパーで、夫の弁当の事を考え、よく利用します。じゃがいもは痛みやすいので、保冷剤はきちんと入れています。
じゃがいもとホタルイカの煮物
簡単に一品、作りたい時にピッタリ。私はよく弁当のおかずに利用します。
このレシピの生い立ち
スーパーで、夫の弁当の事を考え、よく利用します。じゃがいもは痛みやすいので、保冷剤はきちんと入れています。
作り方
- 1
材料のじゃがいもとホタルイカです。
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- 2
じゃがいもは好みに切り、水に浸します。
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- 3
鍋に十分、浸るじゃがいもを入れ、中火強で煮ていきます。
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- 4
じゃがいもに竹串を刺し、少し固いかな？と思う位まで煮たら、写真位になるまで水を捨ててください。
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- 5
4にホタルイカ、すき焼きのタレを入れ、中火強で煮ていきます。
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- 6
水が多いようだったら火力を強め、水が少しになるまで煮詰めました。
出来上がりました。 -
- 7
すき焼きのタレは、写真の物を使いました。
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コツ・ポイント
水分量の調節が、上手くいけばOKです。
じゃがいもの種類によっては、ホクホクすると思います。
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