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手軽にもう一品♪切り干し大根の煮物
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手軽にもう一品♪切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

手軽にもう一品♪切り干し大根の煮物

はちあつ
はちあつ @cook_40088434

あともう一品欲しいな〜でもめんどくさい！な時に、すき焼きのタレを使って簡単に作れます(^^)お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単にもう一品作りたくて(^^)残ったすき焼きのタレで失敗なく美味しくできました♪

あともう一品欲しいな〜でもめんどくさい！な時に、すき焼きのタレを使って簡単に作れます(^^)お弁当のおかずにも♪
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手軽にもう一品♪切り干し大根の煮物

はちあつ
はちあつ @cook_40088434

あともう一品欲しいな〜でもめんどくさい！な時に、すき焼きのタレを使って簡単に作れます(^^)お弁当のおかずにも♪
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とにかく簡単にもう一品作りたくて(^^)残ったすき焼きのタレで失敗なく美味しくできました♪

あともう一品欲しいな〜でもめんどくさい！な時に、すき焼きのタレを使って簡単に作れます(^^)お弁当のおかずにも♪
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材料

副菜として4人分
  • 切り干し大根(乾燥) 40g
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 2枚
  • ★水 200ml
  • ★すき焼きのタレ 100ml
  • 油(炒め用) 適量
  • 塩コショウ(炒める時) 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻し、椎茸と人参を切っておく。(写真は倍量です。)

    • 手軽にもう一品♪切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    椎茸と人参を軽く炒め、★を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    水気を切った切り干し大根を投入！アルミホイルなどで落し蓋をして、時々まぜながら味を染み込ませる。

  4. 4

    汁気が足りないと感じるときは、タレ:水=1:2で追加して下さい。10分ほど煮たら完成です♪

コツ・ポイント

牛肉を入れると食べ応えのあるおかずになります♪画像は昨日の鶏そぼろの残りを入れたものです(^^)

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はちあつ
はちあつ @cook_40088434
2015/03/12 00:58に公開
料理下手で手抜き大好きな主婦です(‾▽‾)一人ランチやレパートリーを増やすためにクックパッドで検索しまくってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 しいたけ にんじん

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