小さなシャウエッセンゴーヤーチャンプルー
かわR995NR☆ @cook_40319422
暑くなると定番のゴーヤーチャンプルー。
今回はソーセージの中で、ひときわなシャウエッセンを使ったゴーヤーチャンプルー♪
このレシピの生い立ち
わが家のゴーヤーチャンプルーは、その日の冷蔵庫の食材によっていく通りものレシピがあります。
第二弾として小さな頃から食べ慣れてる、ソーセージを使ったゴーヤーチャンプルー♪
小さなシャウエッセンゴーヤーチャンプルー
暑くなると定番のゴーヤーチャンプルー。
今回はソーセージの中で、ひときわなシャウエッセンを使ったゴーヤーチャンプルー♪
このレシピの生い立ち
わが家のゴーヤーチャンプルーは、その日の冷蔵庫の食材によっていく通りものレシピがあります。
第二弾として小さな頃から食べ慣れてる、ソーセージを使ったゴーヤーチャンプルー♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を敷き、中火にしてゴーヤー、醤油麹、シャウエッセンの順で炒めていく。
-
- 2
5分後ぐらいにかつお削りぶしを加えて火加減を確認しながら、さらに炒める。
-
- 3
お好みの柔らかさに炒めたら、溶き卵を全体に回し入れる。
-
- 4
溶き卵が固まらないうちに、全体を混ぜ合わせて完成。
-
- 5
夢☆☆さん、大豆ウインナー使いのつくれぽありがとうございます。ウインナーならなんでもありですね。今度トライしてみます♪
-
コツ・ポイント
小さなシャウエッセン85gは、約230円とお得な価格で購入できます。
調味料は醤油麹とかつお削りぶしのみシンプルに仕上げてます。
味をちょい足しする場合は、顆粒だしをお勧めします。
※栄養分を逃さないためゴーヤーは、下処理なしです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20755221
