栄養満点で簡単♡鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
アッコ（昼飯屋） @cook_40336489
旬の新玉ねぎを使うことで、炒めずにそのまま混ぜてもおいしい♡成型の手間も省いて、とにかく簡単にできるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで。沢山作りたかったので豆腐でかさ増ししました。
苦手な葉物野菜も、ハンバーグに混ぜちゃえば沢山たべてくれます♪
栄養満点で簡単♡鶏ひき肉の豆腐ハンバーグ
旬の新玉ねぎを使うことで、炒めずにそのまま混ぜてもおいしい♡成型の手間も省いて、とにかく簡単にできるハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
子供たちのリクエストで。沢山作りたかったので豆腐でかさ増ししました。
苦手な葉物野菜も、ハンバーグに混ぜちゃえば沢山たべてくれます♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーでくるみ、重しを置いて1時間ほど水切りをする。
- 2
みじん切りにした新玉ねぎ、大根の葉っぱをボウルに入れる。※大根の葉っぱの代わりに、かぶの葉っぱ、ほうれん草、小松菜でも◎
-
- 3
①の豆腐、鶏ひき肉を加え、★の調味料をすべて入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
成型せずに、そのままスプーンで形を整えながら焼き上げます。
-
- 5
片面焼いたらひっくり返し、蓋をしてさらに蒸し焼きをするとふわっと仕上がりますよ♪
コツ・ポイント
具材は炒めなくて大丈夫★手間なくおいしく出来上がります。
鶏ひき肉はタンパク質は良質で、必須アミノ酸含有は豚肉や牛肉よりも豊富。豆腐を入れることで、さらにカロリーダウン！！
つくれぽ
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