バターはクリーム状に柔らかくし、白っぽくなったら砂糖を２〜３回に分けてすり混ぜる。

卵を２〜３回に分け少しずつ加え、混ぜていく。

小麦粉ふるい入れ、切るように混ぜる。

生地がまとまったら袋に入れてきっちり包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。（型抜きせずそのまま切るなら、この時点である程度の

綿棒で伸ばして型抜きをする。

170度のオーブンで13分ほど。